Ruoka- ja puhtauspalvelut

Jamix menu-palvelusta löytyy ajantasainen ruokalista, aterian ainesosat sekä ravintoarvot.

Ravitseva ja monipuolinen ruoka ylläpitää ja edistää hyvinvointia. Ruokalistasuunnittelussa huomioimme eri asiakasryhmille laadittuja ravitsemussuosituksia.

Terveyttä ja iloa ruuasta – varhaiskasvatuksen ruokailusuositus 2018
Syödään ja opitaan yhdessä – kouluruokailusuositus 2017

Erityisruokavaliokäytännöt Huittisten kaupungin ruokapalveluissa

Lapsi saa eritysruokavalion mukaiset ateriat, kun erityisruokavalioon on selvät lääketieteelliset tai eettiset syyt. Mitään ruoka-ainetta ei vältetä varmuuden vuoksi. Lääkäri tai terveydenhoitaja antaa todistuksen eritysruokavalioista. Myös ravitsemusterapeutti voi antaa lausunnon lapsen erityisruokavalion toteuttamisesta.
Varhaiskasvatuksessa huoltaja toimittaa Ilmoitus erityisruokavaliosta-lomakkeen perhepäivähoitajalle tai lapsen oman ryhmän työntekijälle. Ryhmän työntekijä vastaa tiedon toimittamisesta keittiölle. Todistus tulee uusia toimintakauden alussa/vuosittain sekä hoitopaikan vaihtuessa. Rajoitusten purkaminen vaatii kirjallisen ilmoituksen.
Koulussa oppilas/huoltaja toimittaa Ilmoitus erityisruokavaliosta-lomakkeen koulun keittiölle sekä luokanvalvojalle. Erityisruokavalion tarve arvioidaan/tarkistetaan vuosittain terveystarkastusten yhteydessä. Huoltaja/oppilas uusii ilmoituksen koulun vaihtuessa tai, kun ruokavalioon tulee muutoksia. Rajoitusten purkamiseen riittää huoltajan ilmoitus asiasta.

Keliakia
Keliakiaruokavalion saaminen edellyttää diagnosoitua keliakiaa.

Diabetes
Kouluissa ja päiväkodeissa tarjottava perusruoka sopii diabeetikoille. Diabeetikon on mahdollista saada tarvittaessa ylimääräinen välipala. Ateriasuunnitelma tulee toimittaa, mikäli lapsi tarvitsee välipalan tai apua hiilihydraattien laskemisessa.

Allergiat
Vilja-, maito-, muna-, kala-allergia tai muu ruoka-aineallergia tulee olla lääkärin toteama. Mikäli ruokavalio on erityisen rajoittunut, liitetään ilmoitukseen yksilöllinen ruokavaliosuunnitelma.
Laktoosi-intoleranssi
Vähälaktoosiseen tai laktoosittomaan ruokavalion tarvitaan todistus/ilmoitus terveydenhoidosta. Kouluruoka on laktoositonta, mahdollisia poikkeuspäiviä lukuun ottamatta.

Uskonnolliset & eettiset ruokavaliot
Uskonnollisista ja eettisistä ruokarajoituksista tulee täyttää ja toimittaa ilmoitus (huoltaja täyttää, ei terveydenhoito). Kouluissa on kaikille tarjolla myös kasvisvaihtoehto (lakto-ovo).

Ilmoitus erityisruokavaliosta-lomakkeen lopussa pyydetään suostumusta tietojen siirtoon erityisruokavaliorekisteriin sekä siihen, että tarvittaessa lapsen etunimi saa näkyä ruoka-annoksen päällä. Nimen merkitseminen on joissakin tapauksissa turvallisuuskysymys, jolla varmistetaan, että lapsi saa hänelle sopivan ruoan.

Rekisterin tietosuojaseloste (pdf)

Käytämme kotimaisia elintarvikkeita niin paljon kuin mahdollista. Myös lähiruokaa suosimme mahdollisuuksien mukaan.

• Kotimaisia tuotteita ovat lihatuotteet, maitotaloustuotteet, kananmunat, marjat, viljatuotteet (pois lukien riisi).
• Mahdollisuuksien mukaan myös kasvikset valitaan kotimaisina.
• Päiväkodeissa aamupuurojen hiutaleet (vehnä, ohra, kaura ruis) ovat luomua.
• Kouluissa ja päiväkodeissa ruokajuomana on rasvaton luomumaito.

Kaupungintalon keittiö tarjoaa kahvi- ja ruokapalveluita kaupungintalolla järjestettäviin kokouksiin ja tapahtumiin. Tilaus tulee tehdä vähintään viikko ennen tarjoiluajankohtaa.

Lisätietoja voi kysellä keittiöltä:

Ruokaan ja ruokailutilanteeseen liittyvät palautteet pääsee antamaan Jamix Menussa-sovelluksessa tai verkkoselaimessa. Palauteosio löytyy klikkaamalla haluttua ateriaa.

Ruoka- ja puhtauspalveluihin liittyvissä asioissa voi olla yhteydessä: